Сливовый конфитюр с анисом

Багира-Манго писал(а):

. Довести до кипения воду в бане и прогреть хорошо конфитюр, а пока он будет нагреваться,

я не очень поняла конфитюр должен кипеть?беру кастрюлю наливаю в нее воду ,затем ставлю на нее дуршлак а в него миску или просто миску одеть на кастрюлю так? вода должна касаться внешней поверхности донышка меньшей посуды?. или мне просто растопить его в микро а потом переложить в кастрюлю ,как вскипит и по банкам.