Болталка для хлебопеков - 4

Happy woman писал(а):

Алл, а в том торте какой бисквит? не шифоновый? как с ним у вас отношения? сложились?

Нет, обычный, который я сто лет пеку: 4 яйца, 100 гр муки, 30 гр крахмала, 120-150 гр сахара. Несколько штук пекла.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Отрубями посыпаю. Мне нравится ими и хлеб посыпать - и не липнет, и муку потом не ешь

Я тоже всегда краюшки посыпаю отрубями

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Возьмёшься за заказ? Какой будешь делать?

Взялась, тётя знакомая. Но у меня в морозилке оставался корж шоколада на кипятке, а вчера испекла ванильный бисквит для субботнего заказа. Только поэтому и согласилась. Ночью сварила основу для шарлотта, Вот через часик масло размягчится, буду делать крем. А в мульте печётся бисквит на субботу, ну делать то завтра.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Народ тортики любит, а пряники для них не тортик

Да вот именно. Но у меня к субботе и торт с пряничными топперами, и пряники в детский сад. Скоро буду ходить как сомнамбула. А ещё коллега просит зефир, а некогда. Хотя самой жуть как хочется снова с ним повозиться, вдруг агар смилостивится и подружится со мной.