Баклажаны квашеные, фаршированные овощами

О, сегодня ровно год, как Вы выложили свой рецептик и я случайно на него наткнулась
Уже сделала, стоят и квасятся мои синенькие
Вот только я немного их отгнетила, так раньше делала моя мама.
Позже выложу фото и отчитаюсь