Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Yeva64

Ева

Ереван, Армения

tolik777 писал(а):

Первый раз попробовал в том году - вообще на первом этапе из-за мошек не получилось.

Мошки - это как раз не минус, а ПЛЮС!!! Wink

Они именно из-за уксусного брожения и появляются... girl_haha

вылил зря! wacko1

tolik777 писал(а):

Теперь в этом году в августе. Возможно высох из-за жары. +30

У нас тоже не прохладно, как ты понимаешь... Wink

tolik777 писал(а):

жидкого вообще ничего нет и плесень

Ну, это понятно.. Уксуса уже нет... Поэтому, на остатках (останках.. girl_haha

) размножаются другие бактерии и грибки...

tolik777 писал(а):

Думаю вот попробовать в третий раз. Бог любит троицу.

Вот это МОЛОДЕЦ!!!!!!! girl_claping

Наш человек!!!!! friends

tolik777 писал(а):

Жена меня же убьет... Я то руковожу, она делает, а я слежу за процессом и контролирую

А вы ролями поменяйтесь... Wink

Ты яблочки руби, да переливки делай, а жену к нам давай, пусть принимает решения и несет ответственность... Wink

=============================================

sly.ka писал(а):

Вай мэ...

Ты че это со мной по-грузински заговорила?... Smile

sly.ka писал(а):

Я лучше тихо буду иногда из кустиков выскакивать

Не получиЦЦЦЦа! acute

У заместителей не только права, но и обязанности! on_the_quiet

sly.ka писал(а):

всё то же, что и у вас, удивить нечем

КОЛЯ!!!! Нас кинуть хотят.... girl_cray2

Не видать нам мешков... как своих ушей... Smile

sly.ka писал(а):

Уксус, по-моему, вообще такой продукт, который испортить невозможно

Я тоже так думала... Wink

sly.ka писал(а):

у меня вообще мошки всегда, каждый год, ни разу ещё не обошлось без них

А у меня они бывают иногда, чаще - нет... girl_haha

sly.ka писал(а):

теперь если что, сразу сюда и не ДО выбросить, а пораньше

ДА-ДА-ДА!!! dance2

===========================================

Redo4ka писал(а):

Спасите, помогите!

ВО!!!

Смотри, Толь, как надо орать SOS!!!! Smile

Привет, Настюш!! Romashki

Щас спасать тебя будем!! Wink

Redo4ka писал(а):

Поставила яблоки на брожение 20.09. Сначала процесс шел, не очень бурно, но все-таки... А последние пару дней полное затишье, никаких пузырьков.
Как мне кажется, причиной может быть то, что в комнате даже у батареи только только 20 градусов.

Все просто отлично!! good

С чего такая паника? Wink

Просто у тебя заканчивается процесс бурного брожения! Wink

И завтра тебе уже надо сцеживать уксус! dance2

Redo4ka писал(а):

Что делать?... Ждать дальше? Или может добавить туда чего? Или усе пропало?

Ничего не пропало! С чего это?! wacko1

Действовать в соответствии с буквой закон... пррр... рецепта! girl_haha

Сцедить, добавить меда или сахара сколько надо, хорошо перемешать до ПОЛНОГО растворения, прикрыть марлей и ЖДАТЬ 40 дней! girl_haha

sly.ka писал(а):

Если хочешь, можешь добавить ещё изюм или корку хлеба, но смысла уже нет

Нее... Не надо!!! wacko1

Все идет по плану!!! good2

sly.ka писал(а):

Я опять тут за Еву шурую,

Давай-давай... Работай... Раз уж мешки зажилила... Smile

Redo4ka писал(а):

Процедить получится только в воскресение, либо завтра.

Можно и завтра (то есть сегодня), можно и в воскресенье! Wink

sly.ka писал(а):

Сильнее, чем надо, не скиснет

Абсолютно точно, коллега! girl_yes2

Redo4ka писал(а):

А можно на тихое брожение поставить с бутыль (стеклянная, 5 литров, из-под грузинского вина )? Или слишком узкое горло будет?

Можно! Только не заливай прям до горла! Пусть в бутылке будет место для воздуха... Wink

sly.ka писал(а):

Только все равно в темное место типа шкафчика спрячь.

Не надо в шкафчик... Embarassed

Пусть стоит на воздухе... Просто не на свету совсем..

Redo4ka писал(а):

Я стараюсь все прочитать, чтоб не задавать в 105 раз одинаковый вопрос, но это медленно идет...

Не надо, солнышко! girl_haha

Нам проще тебе ответить, чем тебе - рыскать в поиске ответа по всем комментариям... girl_haha

Redo4ka писал(а):

Ааа! Меня клинит. Большая площадь нужна только ж в начале.

Не совсем... Воздух в достаточном кол-ве нужен до самого окончания процесса... Wink

Но если порция маленькая, то и посуда должны быть Уже... Wink

Redo4ka писал(а):

Это не проблема. С памятью у меня не очень

sly.ka писал(а):

там уже не важно, хоть 2 месяца, хоть полгода

Не важно... Кроме одного небольшого ньюансика.. Wink

Через 40-60 дней надо ЗАКРЫТЬ тару с уксусом крышкой... girl_haha

sly.ka писал(а):

когда Ева меня гоняла и шпыняла, чтоб до ума довести

Щастье моё... air_kiss

=======================================

Nik-nik писал(а):

Привет полуночникам! Долго думал как бы половчее разлить на четыре банки. Ничего лучшего не придумал как слить всё обратно в кастрюлю, а потом уже разлить по банкам.

ГЕНИАЛЬНО!!!!!!! Clapping

Nik-nik писал(а):

Вот думаю, не большая ли площадь испарения?

Нет, Коль, нормально! good2

sly.ka писал(а):

Где-то прочитала в инете, что для меньшего испарения лучше всего завязывать флизелином горлышко, и доступ воздуха есть, и мошки не проникают внутрь.

Ни-наю, ни-наю... У меня стойкое убеждение, что уксусные мошки именно рождаются на уксусе (или чем-то еще скисшем..), а не слетаются на него откуда-то из космоса... Wink

Nik-nik писал(а):

Ева, я пошутил! Как же я без вас!