Зимняя капуста (грузинская кухня)

oksana81 писал(а):

Инга, а если есть и белесый налет и островки плесени? Плесень снять можно? И продолжить соление?

Налет не убираю, в рецепте у меня написано.
А вот от плесени советую избавится. Уберите ее чистой сухой ложкой и все