innapa
Украина. Мариуполь.
| IrinKa Polyakova писал(а): |
| на масле это как |
Черный шоколад плавлю в микроволновке, импульсами по 10-15 сек, важно не перегреть, иначе шоколад свернется. Масло комнатной температуры взбиваю до кремообразного состояния и добавляю шоколад, еще взбиваю минут 5. Пропорции 1:1, если нужен ганаш по крепче, то 2ч шоколада и 1 ч масла.