Болталка и ваши торты сюда - 2

usya писал(а):

Орехи у меня были не соленые. Просто в пачках получалось вообще дорого бы вышло, поэтому купила на развес очень хорошего качества орешки. Они были уже чищеные я их пожарила в духовке и немного порубила ножом на доске. Хотя верю что с солеными ваще-ваще было бы. Крекер не соленый, у меня называется "Нежный"

кто то из девочек (вроде Ксения) уже упоминала, что соленый еще вкуснее
подтверджаю
у французов (эта фишка вообще из Нормандии пошла) есть флёр де сель - это соль такая кристаллической структуры и не такая соленая как наша - эту соль используют в приготовлении соленой карамели - это нечто - бомба. мозг можно отъесть
еще считается,ч то вкус шоколада горького лучше всего подчеркивает СОЛЬ
я не люблю шоколад, исключение шоколад линдт с солью

так что смело соли - щепоточку соли и вкус еще богаче, какие то невероятные новые с=вкусовые нюансы рождаются в уже знакомых ..... метаморфоза ... волшебство....