Болталка и ваши торты сюда - 2

Алла475 писал(а):

Алла, ты пробой на шарик проверяла или градусником?

и так и так. Я же писала, что стала измерять, но никак не могла дождаться 140С стала делать пробу на шарик, после третьего раза уже не выдержала и перестала варить. Но судя по нуге все же думаю надо было дождаться

Алла475 писал(а):

Процесс очень напоминает приготовление зефира, потому ты так смело в него кинулась, мне в

сироп ведь много где варится, поэтому только это объединяет нугу с зефиром. У тебя ведь проблема из-за агара возникла, так что не бойся

Алла475 писал(а):

И я себе половинный сделала.

хочу на нем потренироваться ганашем равнять