От нормы к идеалу... Или как убрать последние килограммы???

Lesek13 писал(а):

но у меня такие никто мне не закрывает

Не знаю, от чего это зависит - от рецепта, от сорта огурцов, еще от чего-то... но у меня мама всегда закрывала одинаково, а они получались то удачные, то мягкие и не очень. Тоже с мужем, если что, на рынке берем у бабушек на развес, т.к. магазинные в банках тоже совсем не факт, что нормальные попадутся, а так хоть попробовать можно. Вот на ДР мужа брали для салата - отменные, пока резала, половину так поела.

Lesek13 писал(а):

ты ее провариваешь, чтоб хранилась?

Да, проварили и закатали в стерильные банки.