Болталка и ваши торты сюда - 2

IrinKa Polyakova писал(а):

Я сделала свою первую метрику

Ирина, мне очень нравится всё, а мишутки Буквы - это алфавит или сама вырезала? очень симпатичные

Ksunik87 писал(а):

4яйца, 120г сахара и 120гмуки(я лодку муки убираю и ложу крахмал) взбиваю яйца с сахаром 7-10мин потом вмешиваю муку.

Вот, мой любимый уже много-много лет бисквит. То, что часть муки можно заменить крахмалом прочитала лет 25 назад в отрывном календаре, с тех пор этот рецепт - фаворит. С появлением комбайна надобность в раздельном взбивании яиц отпала, рецепт стал ещё и самым быстрым.

innapa писал(а):

Ира, а ты говоришь заказчикам, что есть не съедобные компоненты в торте? Я вот в одном из последних тортиков делала деревья на зубочистках и не сказала заказчице об этом.

А я всё не могу понять про многоярусные торты. Вот, сняли верхний ярус вместе с подложкой (хотя как сняли тоже не понятно. Ну пускай нарезали, подложку убрали и дальше... каким образом выковыривают утопленные в бисквит палочки-стойки? Пальцами? Плоскогубцами? И то, и другое выглядит по меньшей мере странно, не говоря уже о гигиене и прочем.

Ksunik87 писал(а):

сливки с шоколадом

Это они такие чёрные?