Вино вишневое… In Vino Veritas!

Бонжур, коллеги,

Намедни я хвалилась намерением изучить матчасть.... Погорячилась, ога.

В общем, они там, виноделы на своих форумах на таком языке разговаривают, что я даже пискнуть боюсь - выгонят сразу. Не, я, канешно, не отступлю и хотя б терминологией овладею, люблю вызовы ))))

Но вот в части получения быстрого ответа - тут нашему уголочку равных нет, только тут, в нашем уголочке и можно на это рассчитывать.

Ева, Игорь, ну опять у меня вопрос про сахаристость в вине. Вишневом.
Ну сладкое оно, не сухое ни разу.
Ева, вот Вы говорили, что вполне любите молодое вино, оно у Вас сладкое? Или все же нет?

Или я все-таки умудрилась напортачить и ничего уже не исправить?

Я напомню, поставила 07.08, 2-я переливка была 9.09., с тех пор стоит на балконе, прикрыто неплотно, температура от +15 до +6. Видимых признаков брожения нет в одной бутылке, полной, во второй, налитой по плечики что-то на поверхности еще заметно - мааааааленькие, редкие пузырики, но тоже сладко.....

Домашний любимец издевательски интересуется, где обещанное вино.....
Хнык-хнык.....