Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

Евочка, спасибо огромное за вкусняшку! Если честно то делала баклажаны с опаской, не верилось что без каких-либо специй получится вкусно НО, как оказалось, зря)) Ооочень вкусно муж сегодня даж взял с собой на работу