Куличи украинские

Holly-marie писал(а):

какие же у вас всех красивые и вкусные (в этом я уверенна на 100%) куличи получились! а вот у нас в этом году кулич вообще не поднялся(((( "мы", то есть, как в анекдоте: мы пахали, я и трактор; короче, "мы" значит, что делала все мама, я же помогала))) так вот, кулич. мы давно сами куличей не пекли - плита была плохая, сильно горела. так что даже рецепта не осталось. я из интернета какие-то рецепты поискала, мама немного переиначила на свой лад, и все вроде должно было быть супер (сладко, много изюма), но тесто не просто не поднялось - не пошевелилось!!! вероятно, это из-за сухих дрожжей.... тесто вышло вкусным, сладким, ванильным с изюмом, НО консистенции печенья... именовали мы это "коржиками" в любом случае, хочу сказать, что в следующем году будем печь по Людмилиному рецепту - однозначно! спасибочки за него!))))))))))))

Машенька, не поднялись, для куличей лучше только свежие дрожди брать,
сначала можно в блюдце дрожди развести с молоком,( не все конечно молоко) немного сахара и пусть подойдут.
От дрождей очень многое зависит.
У меня очень быстро поднялись ( брала львовские)
Будем ждать паски.