Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

ВВВ Виктория
Вика, тогда еще вопрос. Если мне нужен торт с фруктами на 2,5 кг, то какого приблизительно размера нужно испечь бисквит, чтобы потом вырезать?