Болталка для хлебопеков - 4

Света1608 писал(а):

теперь даже меня, непробиваемую, пробило на слезу

Ой, Свет, я не хотела. Надеюсь, ты от радости за меня, да?

Света1608 писал(а):

в идеале, (в моем понимании) их должно быть две. Вторая для тонких вафель, которые в трубочку скручиваются

У меня такая была, дети такие вафли действительно очень любили. Но при переезде я ее не стала брать с собой, потому что она была очень старенькая, неравномерно пекла и воняла. Теперь иногда жалею, но так, не очень сильно.

Света1608 писал(а):

завтра с утра в болталку, а утром всегда находится какая то работа -

Ну ничего, появляйся хоть иногда. Ясен пень, у тебя ж семья, времени мало на интернет. Тут такое дело, сядешь, час пролетел.

Алла475 писал(а):

Я очень за тебя рада

Спасибо, Алл

Алла475 писал(а):

расскажешь, в чём заключается твоя работа?

Конечно. Могу прям щас. Работаю в ресторане быстрого питания KFS. Брали как работника зала - убирать подносы за гостями, а в ночь отмывать ресторан. Могу сказать, что требования к чистоте там как в операционнной, кишечную палочку не подхватишь точно. Туалет убирается каждые 30 мин полностью. И для зала, туалета, кухни используется разный инвентарь разного цвета, чтобы не перепутать(швабры, совки, щетки, тряпки). Все обрабатывается дезраствором, который меняется каждые 4 часа. Ну там очень много требований , долго перечислять. Я детям рассказывала, они в шоке были. Меня, например, позавчера менеджер обещала покусать за то, что при проверке нашли пыль в туалете после моей уборки на перегородке между кабинками. Ну, я только поржала в душе на это, а менеджеру сказала, что учту все замечания, охота что ли покусанной ходить . А вообще ко мне претензий не было. А могут и смену не засчитать, и оштрафовать.
А теперь меня переводят на кухню, собирать всякие твистеры, лонгеры, бургеры и т.д. Называется это саладет, я буду саладетчиком. Неделя на обучение, потом сертификация на знание и умение, и вперед - работаешь в темпе вальса. Как-то так. Если честно, коллектив там очень молодой, до 30. Моего возраста мало,и все они либо работники зала, либо на мойке уже по 2-3года. Я когда пришла, поосмотрелась, поняла, что продвижение практически невозможно и думала только о том, чтобы здоровье не подвело и я продержалась там хотя бы год, потому что нагрузка на суставы я тебе дам какая. С 9 до 12 бегаешь в зале, собираешь подносы( они должны быть убраны в течение 40-60 сек после того, как гость ушел), зал довольно большой, убираешь туалеты, подметаешь крошки и т.п., а после 12 до 7 утра все отмываешь, причем серьезно - протираются все диваны, стулья, столы сверху и снизу, мусорные баки. А потом все натирается до блеска, чтобы ни одного отпечатка пальца нигде не было. На кухне требования еще жестче. Там тоже все отмывается каждую ночь до блеска. Могу с уверенностью сказать, что ни у кого дома нет такой чистой вытяжки и жарочных шкафов,как там. Причем моют все, кто работает в ночь - кассиры, панировщики, саладетчики и даже менеджеры, если заказов много, - ресторан работает круглосуточно, только ночью работает на авто, если кто на машине приехал, зал закрыт.
Я не знаю, может, меня тут кто-то осудит, что я пошла на такую работу, но я пока ни разу не пожалела. Пусть будет так, как получилось. Коллектив очень хороший, очень доброжелательные девочки и мальчики, и оплата весьма достойная. Вот такие дела.