Болталка для хлебопеков - 4

Алла475 писал(а):

Или сразу несколько человек занимаются уборкой?

Один. Тут скорость перемещения важна и зоркий глаз. Смотришь, народ сидит, ест, уходить не собирается, бежишь в туалет, 2 тряпки - сухая и мокрая и швабра, в темпе протираешь зеркала, краны, раковины и полы. Пока бежишь из мужского в женский, быстро оглядываешь зал на предмет освободившихся мест. Если таковые имеются, быстро бросаешь тряпки в ведерко красного цвета с дезраствором , берешь тряпку из желтого ведерка с дезраствором и быстро идешь убирать со столов, а потом доубираешься в туалете, опять взяв тряпки нужного цвета, они тоже цветные, как и швабры с щетками. Ничего сложного, Алл, главное, тряпки с ведерками не перепутать, вот и все. Хуже всего, когда одновременно с 6 или 8 столов встали в разных местах зала, а за каждым столом от 2 до 4 человек, у каждого поднос. Вот тут, блин, как подорванная носишься. Люди по 8-10 кг теряют, как работать там начинают. Ну, это кому терять есть что. Я в том же весе почти осталась, как пришла, но я есть стала гораздо больше и не очень диетичные блюда. И обед в 12 ночи и чай в 4 утра особо похудению не способствуют. Днем -то я тоже ем. Блин, получается, я круглосуточно, что ли, ем? Обалдеть.

Алла475 писал(а):

Видела где-то количество пектина в разных фруктах и ягодах, поищу, Галь.

Ой, Алл, чего я тебя напрягать буду. Яблоки у меня тоже есть, но кисловатые.