Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

Здравствуйте!

Д"яна писал(а):

Я наконец-то расправилась с квартальными отчетами на работе

умница ,как всегда тяготят сроки ,а еще и разные заморочки с показателями

Д"яна писал(а):

Нарвали грибов моих любимых - подберезовиков и маслят И даже немножко рыжиков попалось! Обрабатываю

а мы закрыли грибной сезон во вторник
маслята тоже очень люблю,оказывается для супа они котируются наравне с белыми,недавно прочла.

Д"яна писал(а):

Из Питера по мере распечатывания сыров приходят отзывы о них. Качотту разрезали и оценили на 5+

Танюш,я в этом ни йоту не сомневалась
В ноябре и мы начнем дегустацию,тоже очень интересно,что внутри.
Пришлю обязательно фото разрезов.

Д"яна писал(а):

Сегодня распаковали Кайрфилли. Попробовали, на вкус отзыв сверхположительный!

ну и темпы поедания (ттт)
лишь бы на здоровье
куплю зимой закваску для него и попробую в след. лето,Бог даст.
А я сейчас только поставила Качотту варить.
Рикотту буду ночью варить