Оссобуко

У меня сестра живёт в Израиле. Так когда я приезжаю, обязательно готовит особуко. Но никогда не рассказывает рецепт (жадина-говядина ). Наконец-то я нашла его и приготовила.
Спасибо огроменное. Это именно то, что я искала.