Ольга_Sweeety
Ольга
36 лет
Санкт-Петербург
Сейчас лето и из свежих овощей получается изумительная подливка! Мелко режем репчатый лук, морковь трем на средней терке, вместе обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Снимаем кожицу с помидоров (для легкости их следует ошпарить кипятком), мелко режем, отправляем к луку и моркови, тушим около 5 минут, добавляем майонез (совсем немного), солим. Когда будете тушить с котлетками, подливаейте переодически воду или томатный сок. Перед подачей посыпьте любой зеленью, которую любите. Приятного аппетита
