Дрожжевое тесто (на сметане)

MN2012 писал(а):

а вот тут можно поподробнее

Наташа, там все очень просто - яблоки сырые, порезанные мелким кубиком, выложила на тесто, сверху сыпанула сахаром на глаз, а заливки немного - граммов 70-100 сметаны, взбитой с сахаром и щепоткой крахмала. Я тоже люблю сочную начинку в дрожжевом тесте. Она впитывается потом, и тесто не клеклое получается, если хорошо пропечен пирог. А твое тесто такое хорошее, даже дно пирога поднялось