Вино виноградное... или вторая серия кинА

людаст писал(а):

Ева, у нас тут воду добавляют из экономии, я думаю.

Ай-ай-ай...
Мне кажется, уж лучше сделать МАЛО нормального вина, чем много непонятной бурды...

людаст писал(а):

У другана опыта нет, просто сказал, что пробовал..

Понятно....

людаст писал(а):

Сусло сегодня попробовала- приятное на мой вкус. А вот сам виноград в этом году кислый

Значит, действуем по вновь утвержденному плану!

людаст писал(а):

А вкус- насыщенный, яркий.

Ароматное вино получится!!

людаст писал(а):

Ой, очень надеюсь, что не уксус получится.

Ну... я уже поплевала...

людаст писал(а):

То есть,если я замечу, что сегодня, например, сок намного кислее вчерашнего- добавить сахару. Правильно?

Да! Лучше понемногу и чаще, чем бухнуть сразу много...

людаст писал(а):

А вот куда его девать после снятия мезги.... В квартире- тепло, в гараже- холодно...

А заранее чего не подумала?..

Люд, а на даче нет погреба, подвала?
Ведь после снятия мезги ты им заниматься уже практически не будешь... До первого слива...
Либо можно до первой переливки подержать дома (ну, в самом прохладном месте в доме - коридоре, застекленной веранде,.. хотя бы подальше от батареи...), а после переливки уже на дачу...