Сыр Армянский или Адыгейский. Мой вариант

Девочки, вы так и не ответили, что можно сделать из сыворотки после рикотты?
Я ее могу заморозить и этим мороженком полакомить собачек.
Или ее можно использовать в выпечку? Тогда я подумаю как разделить сей полуценный продукт.