В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2017 год!

Ольгура писал(а):

Девченки, кто Штолле делал? Какой он по вкусу? Хочу сделать маме в праздничную корзину. Только хочется вкуса ожидаемого....

Оля, делала творожный штоллен. Мне понравился вкус. Плотный кекс по текстуре, в меру сладкий, очень ароматный - за счет ванили и пропитанных алкоголем сухофруктов (алкоголь выветривается во время выпечки,остается только аромат).
Всегда в такие кексы и имбирное печенье стараюсь класть сахар мусковадо или тростниковый коричневый сахар. Это тоже придает свой аромат и дольше не черствеет выпечка.