Здравствуйте!
Сегодня по Вашему рецепту приготовила нутеллу. Использовала обычное растительное масло - рафинированное, молоко питьевое ультрапастеризованное -1,5%, сливки растительные, сахарный песок - 100гр. Молоко подогрела, чтобы немного растворился сахар. В стационарный блендер, как на стр.13 от Nadira 06 Фев 2015 0:39 - засыпала какао-порошок, сливки, ванилин, щепотку соли, молоко с сахаром и включила блендер, струйкой стала подливать раст. масло, чтобы нутелла лучше загустела, добавила ¼ ч.л. лимонной кислоты. Не прошло и 5мин. образовалась густая масса, нежная. Масла ушло 200мл. Наташа, огромное спасибо за рецепт.