Болталка и ваши торты сюда - 2

Алла475 писал(а):

А, так ты учёная! Класс!

Ну я год или 2 года назад по цветочку проходила курс, кое-чему научилась. Но взяла небольшой курс, денег особо не было, а учиться хотелось.

Алла475 писал(а):

А ты работаешь ещё? Если работаешь, то да, очень напряжно.

Если бы работала, то тогда мне нужно было б ночами не спать, из категории совсем...вот я сегодня утром начала работать с тортами, в пол 10 вечера закончила. Особо не прерывалась, только чтобы сготовить еду, ребенка накормить и сводить погулять (купить в том числе ягоды для торта). Торты Очень трудоемки, ты с этим еще не особо столкнулась потому, что не лепишь. А вот посиди полепи несколько часов, в перерывах между выпеканием бисквита, замесами безе на палочке и проч. Времени катастрофически не хватает, особенно ужасно, когда крем не ложится...вот сегодня 1,5 часа ровняла торт и так и не выравнила...не нравится мне итог...вот и думаю что делать. Буду завтра по новой. ((( А завтра его отдавать....

Алла475 писал(а):

может, тёмный крепче?

Я бы не сказала, что шоколад крепкая вещь )))
Могу единственное порекомендовать, работать с ним в холодильнике, у меня получалось...вполне приличные орнаменты были, я их быстро холодными руками (морозила руки в морозилке ) прикрепляла к торту и норм.