Необычный яблочный пирог

Идея пропитать яблоки алкоголем прекрасна. Беру на вооружение и буду использовать и в других рецептах. Изюм у меня сутки замачивался в алкоголе, яблоки около получаса, этого времени хватило, чтобы они стали мягкими и полупрозрачными, как после термообработки.
Я все-таки взяла вина чуть больше стакана и форму разъемную.) Понадеялась, что жидкость пропитает нижний сухой слой и ничего лишнего не будет. Ага, вино потекло из формы еще стоя на столе.) И продолжило течь в духовке.)
Вообщем у меня получился совсем не влажный вариант, но вполне самодостаточный и вкусный.)