Болталка для хлебопеков - 4

ЛюсяВа писал(а):

А мы... потеряли нашего котика, нашего Барсика

Жалко.

Равиоля писал(а):

Прости, если я как-то тебя обидела

Да нисколько не обидела, Виоль. Просто увидела, что ты странно отреагировала. Перечитала своё сообщение, не въехала. Потом поняла. Мы же общаемся письменно и поэтому, читая своё сообщение, я делаю это с той интонацией, которую вкладывала изначально, а ты прочла с другой интонацией, поэтому восприняла иначе.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Вот мой зефирик

Снаружи хорош, внутри странноватый.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Увеличу агар. Возможно уменьшу количество пюре, и сахара. В темке вычитала, что при 300гр сахара всё получилось.

Мне кажется, что сахар тоже влияет на консистенцию внутренностей зефира. Может, потому и у меня он не такой упругий, как магазинный, что сахара в этом рецепте мало по сравнению с ГОСТовским.

Таня-13 писал(а):

Так в том то и дело, что раньше оно получалось хорошо, понимаешь?

Ну, значит Барабашка постарался