Ткемали по-грузински и... немножко по-моему!

Началось всё с того, что подруга притащила мне пакет слив, которые она обозвала тёрном, говорит "сделай ткемали" о существовании такого соуса я конечно знала, но какой он на вкус понятия не имела
Конечно же сразу на любимый форум, тут сразу наткнулась на этот рецепт, а уж как увидела кто автор, то и искать дальше не стала, для меня ваши рецепты это однозначно, что отличный!!!
Всё строго по рецепту, руки в кровь стерла ситом, но как потом оказалось, соус вышел просто суперский, я то необъективна, а вот кто знает какой он должен быть, сказали " о да, настоящий ткемали"

Вот такие 4 бутылочки вышло
Ева, большущее спасибо за отличный и очень подробно описанный рецепт!!!