Сырные булочки

Да, точно по рецепту. Вот только сформировать, как у тебя, не получилось Пришлось просто положить на противень. Как "Пикантные розочки". В итоге золотистый цвет получился не через 15-20 минут, а минут через 40 (если не больше). Может всё из-за этого?