Вино виноградное... или вторая серия кинА

Nik-nik писал(а):

Приветствую Мастеров виноградных Вин!

Приветик!!

Nik-nik писал(а):

Ева джан, ты уж меня извиняй, перелез я из уксусной темы в виноградно-винную!

Тут вход свободный!

Nik-nik писал(а):

Что вы посоветуете - пересадить, или оставить там же? Если пересаживать - то когда, сейчас или весной? Если весной - то как быть с зимовкой? Зимы у нас не суровые, но столбик термометра может опуститься до минус 10, 15, а может и 20 градусов

Солнечное место для винограда обязательно. Так что...
Но сейчас я не пересаживала бы... Слишком махонькие они у тебя...
Лучше все-же весной, пока почки не пошли в рост...
А на зиму непременно прикрыть пленкой и листвой...
Вот и Игорь много чего дельного тебе посоветовал..
И в интернете пошуруй...

Igor7 писал(а):

не отчаивайся виноград выращивают и в Тундре...

===============================================

людаст писал(а):

Вопрос- а сахар все время добавлять, или только до конца перемешивания ( 5-6 дней)? Чтобы на момент прекращения аэрации оставалось сладким?

Нет, Людочка, достаточно пару раз во время бурного брожения, а потом уже разочек после каждой переливки.. Но при необходимости!

людаст писал(а):

Почему раньше не подумала? Дык решила делать-то в один момент, когда думать-то?

Логично...

людаст писал(а):

Если будет относительно тепло- на балкон запру, а потом в комнату, подальше от батареи. В общем, подумаю об этом завтра...

Ну, подумай...

людаст писал(а):

В гараж в погреб можно, но ведь возить его туда- сюда придется для переливок...

Почему возить? Вино переливаем там же, где оно стоит!!

людаст писал(а):

И в погребе температура точно меньше 8 градусов.

Тогда это место прекрасно подходит для хранения вина..
А вот для брожения (в том числе тихого!) нужна темп-ра повыше, конечно...