Шоколадные кексы

Мария, отличные кексы, вишня с шоколадом - это же объедение
Спасибо за рецепт, забрала И бейлиз у меня имеется, без дела стоит
А крем не жидкий получается? Или его нужно в холодильнике охладить перед нанесением?