Можно ли заморозить песочное тесто?

Малек
Замораживать не приходилось, но как-то была вынуждена отложить выпечку, поставила песочное тесто в холодильник, тщательно накрыв пленкой. На следующее утро пришлось все выбрасывать, т.к. тесто приобрело сероватый оттенок и совершенно непотребный вид.
Хотя, в магазинах, среди готового теста я видела с изображением корзиночек, думаю, что это песочное, правда, прочесть не смогла ввиду незнания иврита.