Болталка и ваши торты сюда - 2

Алла475, вот я попробовала глазурь сделать с 10% сливками, ну что сказать, вроде получилась . На 100г шоколада я добавила 10г масла и грамм 50-60 сливок, ну и это наверное много, потому что глазурь была жидковата. А может я просто поспешила, надо было остудить ее хорошо, потому что остатки в пиалочке потом очень хорошо загустели! Тортик для мужа в честь праздника сегодняшнего, поэтому и так все довольны (ну, кроме меня кАнеш ).