Шарлотка с яблоками и курагой

Татьяна, замечательная шарлотка, очень их любим! И сочетание яблок и кураги очень нравится. Мякиш у Вас получился красивеший. Очень хочется попробовать. Но у меня почему-то не выходит выпечка с растительным маслом, сама не могу разобраться в чем дело. В этом рецепте его нужно немного, так что рискну.
Спасибо большое за рецепт. Его презентация, как всегда, на высоте.