Ягодный ликер «Евгения»

Ирулька писал(а):

Да, именно в бутылке

Ируся, это могло случится только если бутылка была не стерильная. По-простому говоря, микроб какой-то туда попал ...
Но, ничего страшного. Слей этот ликер из бутылки, перекипяти его. Не долго, закипит, - и сразу выключай. Потом охлади и налей в чистую сухую бутылку !
Может, нужно в рецепте написать, что ликер обязательно наливать в стерильную посуду?
Я свой 5-ти литровый бутыль хорошо помыла и на солнце "выжаривала" более 3 часов (на улице было почти +30).