Айвовый мармелад

Наконец-то я нашла возможность взять планшет в руки.
Наташа, спасибо за теплый прием, да, землячки, хотя сейчас живу не в самом Краснодаре, а в окрестностях, в частном секторе. Урожай айвы в этом году отменный, я делала мармелад из айвы с разных деревьев, сорта разные. Да, застывает или нет оооочень зависит от сорта, проверила опытным путем Вернее застывает в итоге вся, просто некоторую приходилось досушивать а микроволновке.
С фото пока не получается у меня, очень сильная помеха маленький сын, если подольше поспит буду разбираться сегодня.