Айвовый мармелад

две маленьких коробочки осталось
до сезона не дотянем

aleksandra67 писал(а):

две маленьких коробочки осталось до сезона не дотянем

другими джемами чередуй

nata69 писал(а):

другими джемами чередуй

мы это и делаем
мало сделала глупышка
следующий раз буду умнее

aleksandra67 писал(а):

мы это и делаем мало сделала глупышка следующий раз буду умнее

а мне казалось,что ты черезчур много сделала
надо же,а уже все съели

купила айву завтра буду мармеладик варить
пока 3 кг потом больше куплю хочу побольше сварить

aleksandra67 писал(а):

купила айву завтра буду мармеладик варить пока 3 кг потом еще куплю хочу побольше сварить

я тоже скоро сварю
айвы еще мало

я на рынке купила
поздно пришла и взяла последнюю
джем хочу сварить но это чуть позже

aleksandra67 писал(а):

я на рынке купила поздно пришла и взяла последнюю джем хочу сварить но это чуть позже

а я подумала ты больше ничего не будешь закатывать,а оказывается теперь айва на очереди

сварила как всегда вкусняшка нереальная
положила по коробочкам и в холодильник
на следующей неделе хочу побольше взять на джем и мармелад

aleksandra67 писал(а):

сварила как всегда вкусняшка нереальная положила по коробочкам и в холодильник на следующей неделе хочу побольше взять на джем и мармелад

молодец!
а я еще не решила,буду варить или нет
надо наверное,мармелада нет

в субботу еще одна партия мармелада и джемик
айвы купила 6 кг

aleksandra67 писал(а):

в субботу еще одна партия мармелада и джемик айвы купила 6 кг

удачи!

сварила и то и другое
мармеладика уже много на зиму хватит а вот джемик еще сварю
в этом году еще вкуснее чем в том получился

aleksandra67 писал(а):

сварила и то и другое мармеладика уже много на зиму хватит а вот джемик еще сварю в этом году еще вкуснее чем в том получился

молодчина,Сашуня!
на здоровье!

сегодня на завтрак с хлебушком бутеры кушали и с маслицем
мммм вкусняшка с кофеечком

aleksandra67 писал(а):

сегодня на завтрак с хлебушком бутеры кушали и с маслицем мммм вкусняшка с кофеечком

Ровно год назад, когда наткнулась на этот сайт, со слюной непрекращающейся читала здесь рецепты, Наташ, твои были в числе любимых, как у тебя всё вкусно выглядело, хотя некоторые продукты до сих пор не пробовала, но уверена, что вкусняшка( это я про гадов морских с шупальцами))). То же самое было и с айвой, я большую часть жизни прожила на Урале, там айву я не то что не пробовала, я её даже не видела. А как то на отдыхе в южной стране увидела айву на дереве и всё хотела попробовать, и вот нахожу на сайте этот рецепт мармелада, и таааак он засел мне в голову, но уже было начало зимы и айву видимо у нас не продавали. Нооооо, рецепт этот я хранила )))) и вот пришла осень, я зашла в магазин и увидела ЕЁ , схватила, дома попробовала на вкус, она вкусная, сладкая поставила варить, сделала и мармелад и варенье с кусочками, кусочки как цукаты, тверденькие, кисло-сладенькие. Не подвела меня интуиция, таким я этот мармелад и представляла! Очень-очень вкусно!!!!! на Новый год хочу всем близким надарить Ну а тебе, Наташа, огромное спасибо за этот обалденный рецепт!!!

Олеся Паско
Олесенька,как ммого и интересно ты написала
очень люблю читать такие отзывы!
на здоровье
очень рада,что появилась возможность наконец попробовать айву и сварить из нее мармелад и варенье и не разочаровалась во вкусе
отличный подарок будет.т.к.это вкусно,красиво и для ммогих необычно,некоторые ее даже не нюхали
спасибо еще раз за отзыв,оценку и доверие

Вкусное вышло, но у меня не зажелировался вот вроде густое было, ложкой в формы выкладывались, а утром глянула.... Верх желированный, шапочкой....а внизу варенье. С формочек наверно ложкой вытаскивать надо
Чего я не так сделала придётся ещё раз съездить за айвой и опробовать...хочу мармеладдд а не варенье

ANGEL29 писал(а):

Вкусное вышло, но у меня не зажелировался вот вроде густое было, ложкой в формы выкладывались, а утром глянула.... Верх желированный, шапочкой....а внизу варенье. С формочек наверно ложкой вытаскивать надо Чего я не так сделала придётся ещё раз съездить за айвой и опробовать...хочу мармеладдд а не варенье

а красивое какое получилось!
так и не застыло?
даже не знаю...скорее всего это айва такая,она тоже разная бывает
у меня всегда застывает,причем моментально,за считанные минуты
даже интересно,варенье из айвы...знаю,что вкуснятина,на хлебушек можно намазать
так что не переживай,Свет,съешь и не заметишь
на здоровье!

Здравствуйте!
Давно читаю этот сайт, лет 8 точно, но никогда не писала сама ничего и не регистрировалась, а тут не удержалась.
Рецепт попался в середине лета, дождалась сезона айвы и стала пробовать.
Вообщем все получилось, мармелад объедение просто, дети, муж, все едят с удовольствием. Автору СПАСИБО! Супер рецепт.
Маленькие хитрости, может, они помогут тем, у кого не застыло все как надо.
Во-первых, я добавляла не воду, а отвар из семечек той айвы, которую перерабатывала.
От вар получается киселеобразной массой.
Во-вторых, для "доведения" айвового повидла до более густого состояния я использовала микроволноку. Т.е. после того, как взбила все блендером, я брала (на глаз) грамм 400-500 пюре, помещала в пластиковую посуду для свч без крышки и минут на 15--20 на самую большую мощность. Периодически открывала и перемешивала. По виду масса становится очень густой и вязкой. я быстро набила руку и поняла какая консистенция требуется.
Фото попробую сделать позже, пока спим с сынишкой

карьеристка писал(а):

Здравствуйте! Давно читаю этот сайт, лет 8 точно, но никогда не писала сама ничего и не регистрировалась, а тут не удержалась.

Елена,рада видеть в своей теме землячку!

карьеристка писал(а):

Вообщем все получилось, мармелад объедение просто, дети, муж, все едят с удовольствием. Автору СПАСИБО! Супер рецепт

приятно,что рецепт не разочаровал
на здоровье!

карьеристка писал(а):

Маленькие хитрости, может, они помогут тем, у кого не застыло все как надо. Во-первых, я добавляла не воду, а отвар из семечек той айвы, которую перерабатывала. От вар получается киселеобразной массой.

спасибо тебе за идеи,уверена кому то пригодятся!

карьеристка писал(а):

Во-вторых, для "доведения" айвового повидла до более густого состояния я использовала микроволноку. Т.е. после того, как взбила все блендером, я брала (на глаз) грамм 400-500 пюре, помещала в пластиковую посуду для свч без крышки и минут на 15--20 на самую большую мощность. Периодически открывала и перемешивала. По виду масса становится очень густой и вязкой. я быстро набила руку и поняла какая консистенция требуется.

значит у тебя повидло не густое получалось?
оказывается и айва разная бывает
а у меня всегда очень густое получается,только и успевай перекладывать в коробки,пока не застыло

карьеристка писал(а):

Фото попробую сделать позже, пока спим с сынишкой

у меня всегда сразу застывает
может жидкости много поэтому?
скоро айва пойдет будем наш любимый мармеладик делать

aleksandra67 писал(а):

у меня всегда сразу застывает может жидкости много поэтому? скоро айва пойдет будем наш любимый мармеладик делать

скорее всего от айвы зависит
может сорт такой попадается

Наконец-то я нашла возможность взять планшет в руки.
Наташа, спасибо за теплый прием, да, землячки, хотя сейчас живу не в самом Краснодаре, а в окрестностях, в частном секторе. Урожай айвы в этом году отменный, я делала мармелад из айвы с разных деревьев, сорта разные. Да, застывает или нет оооочень зависит от сорта, проверила опытным путем Вернее застывает в итоге вся, просто некоторую приходилось досушивать а микроволновке.
С фото пока не получается у меня, очень сильная помеха маленький сын, если подольше поспит буду разбираться сегодня.