Айвовый мармелад

Марти писал(а):

Буду, буду!

nata69 писал(а):

может климат не подходит? я с юга,она там у нас везде и всюду в сезон,мама псотоянно варит варенье

не знаю..как-то она у нас не распространена

nata69 писал(а):

мне кажется на рынке должна быть,вы не на севере или сибири там многие не знают что это такое

ну по ходу у нас тоже мало кто знает о айве

nata69 писал(а):

да??? без агара? я же так сливу люблю

ага вот глянь http://forum.say7.info/topic68546.html до сих пор кусочек еще лежит в холодильнике- муж балдеет

Марти писал(а):

А у нас айва домашняя!

Ляночка08 писал(а):

не знаю..как-то она у нас не распространена

не думала

Ляночка08 писал(а):

ну по ходу у нас тоже мало кто знает о айве

Ляночка08 писал(а):

ага вот глянь http://forum.say7.info/topic68546.html до сих пор кусочек еще лежит в холодильнике- муж балдеет

спасибо,пойду смотреть

О, Натуль, как вовремя твой рецепт. А я все хожу на айву смотрю, думаю, чтоб ее купить и что-нибудь с ней сделать. Завтра пойду в магазин. Мармеладики я люблю , я могу в него и агарчика чуток подкинуть, чтоб наверняка. Жди с отчетом!

yfnfif77 писал(а):

как вовремя твой рецепт. А я все хожу на айву смотрю, думаю чтоб ее купить и что-нибудь с ней сделать. З

о,у вас она есть!
а варенье из нее какое вкусное получается!
Натуль,удачи!

yfnfif77 писал(а):

Завтра пойду в магазин. Мармеладики я люблю , я могу в его и агарчика чуток подкинуть, чтоб наверняка. Жди с отчетом!

агарчик здесь совсем не нужен,оно замечательно застывает
я сама не ожидала такого результата
главное водички много не лить,на 2 кг- 200 мл и все дела

nata69 писал(а):

о,у вас она есть!

Всегда есть и на рынках, и в супермаркетах.

nata69 писал(а):

агарчик здесь совсем не нужен,оно замечательно застывает я сама не ожидала такого результата

Наташ, а если его в силиконовые формочки залить, они хорошо вылезут? как думаешь?
Я извиняюсь за ошибки в прошлом письме, писала одним пальцем левой руки, на коленях и на правой руке лежала Коша, закрывала монитор и клавиатуру
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1038647079.html][/URL]

yfnfif77 писал(а):

Всегда есть и на рынках, и в супермаркетах.

отлично!

yfnfif77 писал(а):

а если его в силиконовые формочки залить, они хорошо вылезут? как думаешь?

у меня пластиковые коробочки,на тарелку перевернула и он выскочил
скорее всего и с силиконовыми так же будет

yfnfif77 писал(а):

Я извиняюсь за ошибки в прошлом письме, писала одним пальцем левой руки, на коленях и на правой руке лежала Коша, закрывала монитор и клавиатуру

та шо,мы не понимаем
читается и ладно
сама так же иногда печатаю,когда собака на коленях

nata69



Наточка спасибо за рецепт чудесного мармелада! Очень понравилась нотка лимона и корицы. Только видимо другой сорт айвы, почему-то она не меняет цвет. Так что такого необыкновеного цвета как у тебя, не получилосьь (на вкусе надеюсь это не сказалось). Спасибо!!

tutu писал(а):

спасибо за рецепт чудесного мармелада! Очень понравилась нотка лимона и корицы.

Танюша,на здоровье.

tutu писал(а):

Только видимо другой сорт айвы, почему-то она не меняет цвет. Так что такого необыкновеного цвета как у тебя, не получилосьь (на вкусе надеюсь это не сказалось). Спасибо!!

а ты не пробовала еще?
а как густота?
на фото он как джем
загустел на следующий день?
спасибо за отзыв и фото
а цвет,кстати,очень даже ничего

[img][/img]
Спасибо большое,очень вкусно! Только цедру и корицу не клала.

какое сердечко симпотное
и застыл замечательно
на здоровье
спасибо,Юлия,за отзыв и фото

Наташ приветик,у меня к тебе вопросик.Сварила я это объедение, пока остывает в формочках.Скажи на ночь обязательно ставить в холодильник чтоб схватился,или можно до утра оставить на подоконнике? Фотки будут завтра обязательно ,когда застынет и свет дневной будет.

Kassandra77 писал(а):

Сварила я это объедение, пока остывает в формочках.Скажи на ночь обязательно ставить в холодильник чтоб схватился,или можно до утра оставить на подоконнике? Фотки будут завтра обязательно ,когда застынет и свет дневной будет.

привет,Яночка!
нет,не обязательно,можно оставить на подоконнике
я в холодильник вообще не ставила и сейчас стоит в коробочках на кухне
густой получился?

nata69 писал(а):

я в холодильник вообще не ставила и сейчас стоит в коробочках на кухне

О,замечательно,а то в хол-ке как всегда места нет.

nata69 писал(а):

густой получился?

Да очень,прямо на ложке через 10 минут застывать начал.Получился темнее твоего,но это потому что я переварила немножко ,мне так кажется.И на мой вкус сладковат.Я на 1.100гр чищеной айвы,положила 800гр.сахара.

Kassandra77 писал(а):

О,замечательно,а то в хол-ке как всегда места нет.

аналогично
а еще мне кажется,он после холодильника еще тверже станет
а я люблю намазывать или тоненькими слоями резать да на свежий хлебушек на завтрак
так он более менее поддатливый

Kassandra77 писал(а):

Да очень,прямо на ложке через 10 минут застывать нача

ага,точно
я положила в формочки,чтобы сфотать,да пока фоткала об застыл
перекладывала в коробочки уже с трудом
хотя в горячем виде был похож на джем

Kassandra77 писал(а):

Получился темнее твоего,но это потому что я переварила немножко ,мне так кажется.И на мой вкус сладковат.Я на 1.100гр чищеной айвы,положила 800гр.сахара.

мне кстати тоже сладковат,я не любительница сладкого
потом еще меньше сахара положу
а есть такие,которые один к одному делают и нормально

nata69 писал(а):

потом еще меньше сахара положу а есть такие,которые один к одному делают и нормально

Да это мой муж ложками бы ел сахар.

nata69 писал(а):

я положила в формочки,чтобы сфотать,да пока фоткала об застыл

И у меня так было,в первую форму быстро получилось,а в силиконовую пока все 6 штучек наполнила,ложка уже стояла в джеме.
В общем завтра жди ещё мня со спасибой и фотами.

Kassandra77 писал(а):

Да это мой муж ложками бы ел сахар.

Kassandra77 писал(а):

,а в силиконовую пока все 6 штучек наполнила,ложка уже стояла в джеме. В общем завтра жди ещё мня со спасибой и фотами.

жду!
интересно посмотреть на мармеладики из силиконовых формочек

nata69 писал(а):

интересно посмотреть на мармеладики из силиконовых формочек

Мне самой не терпится.Только что заходила на кухню,потрогала мармелад,застыл как с желатином свареный.надеюсь завтра из формочек выбью его как-нибудь.

Kassandra77 писал(а):

Мне самой не терпится.Только что заходила на кухню,потрогала мармелад,застыл как с желатином свареный.надеюсь завтра из формочек выбью его как-нибудь.

я там выше писала,у меня вылетел как пробка из бутылки из пластиковой коробочки
из силиконовых сам Бог велел...я думаю

Натуся доброе утро,побросала тебе фоток,убегаю на работу буду вечером,обязательно пообщаемся.Очень интересно твое мнение.Цём!




и в разрезе кусочек.

Kassandra77 писал(а):

доброе утро,побросала тебе фоток,убегаю на работу буду вечером,обязательно пообщаемся.Очень интересно твое мнение.Цём!

Яночкаааааа!
какая красота!!!
какие мармеладики бесподобные!
я в бешеном восторге!!!
легко повыскакивали из формочек?
здорово смотрятся
спасибо огромное,я всего ожидала,но такой красоты!!!!

nata69 писал(а):

какие мармеладики бесподобные!

А ещё вкусные зараза какие получились.

nata69 писал(а):

легко повыскакивали из формочек?

Хе.как пробка от шампанского вылетали. А вот большой кусочек.пришлось сначала в водичку теплую поместить.и он тоже быстренько наружу вышел.

nata69 писал(а):

спасибо огромное,я всего ожидала,но такой красоты!!!!

Спасибо Натусь.Я вот что сказать хотела,в формочки надо сразу наливать.как сварила,а то видишь на фото это видно,варенько уже начало загустевать.когда я его разливала.и это видно сказалось на консистенции,не такая гладкая структура получилась.Но в любом случае очень вкусно.

Kassandra77 писал(а):

А ещё вкусные зараза какие получились.

класс!

Kassandra77 писал(а):

Хе.как пробка от шампанского вылетали. А вот большой кусочек.пришлось сначала в водичку теплую поместить.и он тоже быстренько наружу вышел.

отлично!

Kassandra77 писал(а):

вот что сказать хотела,в формочки надо сразу наливать.как сварила,а то видишь на фото это видно,варенько уже начало загустевать.когда я его разливала.и это видно сказалось на консистенции,не такая гладкая структура получилась.Но в любом случае очень вкусно.

да,Яночка,ты права
надо об этом написать в рецепте,важная информация
это как я,тоже не знала,разлила по формам и давай фотосессию устраивать
а потом еле переложила и утрамбовала

nata69 писал(а):

это как я,тоже не знала,разлила по формам и давай фотосессию устраивать а потом еле переложила и утрамбовала

да у меня так тоже получилось,в большую форму доливала потом уже после формочек силиконовых,так он так и застыл двумя слоями.

Kassandra77 писал(а):

да у меня так тоже получилось,в большую форму доливала потом уже после формочек силиконовых,так он так и застыл двумя слоями.

дописала,чтобы никто не совершил больше моей ошибки
ну главное вкусно,да и внешне мармеладинки твои хороши