Крученый хлеб без замеса Pain Torsade

Жанночка, наконец то добралась до твоего хлебушка, но видимо немного все-таки не угадала с количеством жидкости, так как тесто после подъема было совсем жидкое, даже скрутить не получилось, расплывалось все но я выложила его в прямоугольные формы и так запекла хлебушек замечательный, с тонкой корочкой, нам очень понравился , так что буду повторять и учту свои ошибки
У меня двойная норма

Большое спасибо за такой нехлопотный и вкусный рецепт