Дачный совет (болталка для дачниц) - 5

Девочки, привет-привет!!!!
На даче были в выходные, погода так себе была-прохладно и дождик принимался раз пять, но я успела и чеснок посадить и лук, гладиолусы выкопала-теперь моя душенька спокойна!!!!
Георгины выкопали, цветочки повытаскивала которым хана уже, пионы обрезала и накрыла, а вот розы пока не трогала, только бутоны срезала, а то столько много набрали-не зацветут всё равно!!!!
Листья гребла-две тачки нагребла-муж спалил всё в бочке!!!!
Огурчики последние сняли с десяток и вырвали, теплицу муж перекопал-вот и вторая теплица готова!!!!
Щавеля нарезала, редьку чёрную и зелёную вытащила, дайкон, редиску, руколу, сельдерей, петрушку, лук зелёный-вощем ещё мешок урожая привезли
И конечно осенний букетик!!!!
Ничего не фотала-руки мёрзли, хотела вчера утром, но пока в доме прибралась, то сё и соседи пришли, чтоб мы их довезли до дома, так уж не до снимков было!!!!)))

Девочки, хочу чеснок замариновать, если есть проверенный рецепт, желательно со свеклой-напишите пож-та!!!!!

И ещё-не знаю как с хризантемой поступить, которую из горшка высадила-выкопать и забрать домой или обрезать и лапником укрыть??????