Дачный совет (болталка для дачниц) - 5

Добрый день всем!!!

Утро писал(а):

Зима в Новосибирске

Наташа фотки очень красивые, но растает все, зима сразу не начинается.

Петунька! писал(а):

Девочки, хочу чеснок замариновать, если есть проверенный рецепт, желательно со свеклой-напишите пож-та!!!!!

Оксан у меня есть рецепт, но я мариную когда чеснок еще молодой в июле, нам нравится, делала без свеклы, но мне кажется можно и ее добавить.


Чеснок маринованный.

Чеснок почистить от сухой шелухи, разделить на зубчики, помыть, разложить по стерильным банкам.
Банки с чесноком залить 2 раза кипятком на 30 мин.
Воду слить и не использовать.
Рассол:
• 1 литр воды
• 0,5 стакана 9% уксуса
• 1 ст. ложка сахара
• 2 ст. ложки соли
Все это вскипятить и залить чеснок. Закрыть пластмассовыми крышками, можно винтовыми.
Хранить в холодильнике или подвале.

Я хранила в подвале, у меня там не очень холодно.

mur1040 писал(а):

У нас тоже навалило не слабо, только подтаяло днем,

Таня и вы уже в снегу, а у нас пока нет, мы листву убираем...