Болталка и ваши торты сюда - 2

ВВВ Виктория писал(а):

конфи - в десертах от слова конфитюр (а-ля варенье) ягодная и/или фруктовая субсанция уваренная с сахаром до густоты

О, спасибо Вик, оказывается я конфи делаю, даже не знала! А еще и кули случается, ну а с курдом часто в свое время работала...