Живём и худеем по системе-60 (глава 2)

Вишня диетическая
1 ведро вишни.
Если большой урожай вишни, но нет сахара, можно сварить варенье без него.
На дно большой кастрюлю положить ткань, наполнить кастрюлю до половины водой.
Подготовленные ягоды плотно уложить в стерильные банки, поставить в кастрюлю и - на огонь. Ягоды вскоре пустят сок и осядут, поэтому их нужно будет постоянно подкладывать в банки.
После последней досыпки, когда банки полностью заполнятся, прикрыть их крышками и варить 1 час на слабом огне. Затем закатать, перевернуть вверх дном и дать остыть. Из этого количества вишни получается 3 литровые банки варенья