Болталка для хлебопеков - 4

Добрый вечер!
Я как новичок на форуме, но уже не новичок в выпечке хлеба имею вопрос)))
В ближайшем будущем нам грозит переезд и я озадачилась выбором духового шкафа. Проблема в том, что выбор ограничен тем, что духовка должна быть газовая. Я пользовалась исключительно электрической и теперь переживаю - а в газовой выпечка хлеба возможна? ))) И может быть среди вас есть те, которые пекут свой хлеб исключительно в газовой духовке и могут мне посоветовать на что нужно обратить внимание? и быть может даже конкретную модель и фирму?

заранее благодарю!!!