Плюшка «Грушевое облако»

Пирог просто волшебно-красивый. Увидела фотки в "обедах и ужинах". Жаль, в этом году мою грушу сломало летом бурей прямо с плодами. И не одну грушу. Урон большой в это лето в саду. Любимую яблоню просто положило наземь вместе с яблоками. Их столько было, что дерево не выдержало веса под напором ветра и легло на землю. Еще и ветки пообломало. Интересно, а если с яблоками испечь это пирог? Или изюминку свою потеряет? Уж больно много яблок, вся лоджия заставлена коробками с яблоками.
Танечка, спасибо за рецепт.