Болталка и ваши торты сюда - 2

Алекcандра писал(а):

Я тоже порою новые рецепты на клиентах пробую и обычно все получается

У меня всегда так получается, пока все довольны, а я заметочки на полях ставлю
Vikitoriya83
Трудный вопрос....Я встречала кондитеров, которые берут помощников и очень довольны. Но! По себе, я бы наверное не смогла с кем-то работать, даже не из-за финансового вопроса, а по причине ревностного отношения...Просто, я лично, кондитерское дело именно "на поток" не запускала, т.е. я беру заказы и они больше для души и саморазвития (нравится мне совершенствоваться в чём-то и дополнительно обучаться). Поэтому, что касается меня, то я бы не смогла, в данной ситуации, кого-то пустить к себе на кухню, потому как следила бы за каждым её действием.....А, если это всё в рамках бизнеса, тогда почему бы и нет) Чётко распределить обязанности и всё!Определить временные рамки рабочего времени, к примеру с 10 до 16, накануне определили фронт работ и поделили обязанности, а по оплате можно договориться на % от заказа....

Ksunik87 писал(а):

птичье молоко, сделала для отчима-он его любит. Делала в спешке,даже застыть нормально не успела глазурь-шоколад со сливками и кофе-вкуснятина.

iralapochka писал(а):

принесла вам капы,делала правда на быструю руку

Всё так гармонично))) Розовое на сиреневом Обожаю капы с крем-чиз


Девочки, мне кажется я кучу всего пропустила....потому как видела белый ещё Ксюшин тортик, вроде....он очень классный!!! Если кого не прокомментировала...пардоньте! В будни только успеваю вас почитать...комментировать редко удается(