Квашеная капуста

Я тоже очень долго ищу рецепт капусты (когда-то делала моя тетушка, но, увы, её больше нет, рецепт мне спросить не у кого).
Сегодня сделала по этому рецепту 1 банку (3-литра). Эту попробуем вскорости, отпишусь!
А ещё в кастрюле эмалированной, положила 3 слоя яблок Буду пробу снимать через 40 дней.