Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Уксусному сообществу пламенный привет!!! Прошу прощения за временное отсутствие! Дела-с! На одном дыхании прочитал сообщения во всех темах Елены из Удмуртии. Вот где талантище к письму! Ей бы книги писать! Про любовь! А у неё проблемы с вином! Действительно, через тернии к звёздам! Лена, всё у тебя получится при твоём терпении и настойчивости. Девчонки, нужна помощь! При обследовании своего детища обнаружил не радостную картину - в банке с уксусом образовалась какая-то плёнка. Потрогать не могу, рука не лезет в банку, а по виду не похожа на ваших маток. Запах - ничем подозрительным не пахнет. На вкус (через трубочку немного слил в рюмашку) - приятно-кислый, ну не то чтоб очень, но не противный! Достал из шкаПчика три банки (четвёртую не стал доставать) и сфоткал. Что скажете? Кстати, мошек нет (ну, почти), а личинки ихние - поумирали. К чему бы это?