Рыбный воздушный пирог по-милански

Аленочка, наверное будет хорошо, только не очень ли солоновато с брынзой ? Может лучше фету взять ?
Ну и вкус и вид другой будет. Все-таки в этом рецепте стакан молока присутствует, поэтому и получается как суфле.