Болталка для хлебопеков - 4

Привет, девочки.
Таня, я как то прочитала инфу, что оливковое масло - чем старее, тем меньше горчит. Мы тоже, кстати, почти полностью перешли на животные жиры. В основном сало покупное перетапливаем, либо с курятины, когда берем, жир срезаем. Как то родственники подкинули около 5 кг смальца. Сладкие блюда стала на масле жарить. А растительное у нас еще рапсовое есть, но я его не очень люблю. Во время жарки от него идет запах рыбы. К оливковому я так и не привыкла, да и дорогое очень, так особо и не стремлюсь покупать. У нас цены на него, такие же, как у Виоли.